Řepová polévka
1. 3. 2016
Další z řady mých oblíbených polévek.Tentokrát o něco hutnější,ale naprosto vynikající.
Budeme potřebovat:• 2 střední řepy • mrkev • cibuli • olej na osmažení • zeleninový bujon • voda (asi 500ml) • sůl,pepř • rostlinná smetana • pečivo na krutonky
Jak na to: Řepu a mrkev očistíme a nakrájíme na malé kousky.V hrnci na oleji osmahneme na drobno narájenou cibuli.Přihodíme řepu a mrkev a chvíli opékáme.Přilijeme vodu a přidáme bujon.Necháme asi 15min pod pokličkou na mírném ohni vařit.Rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.Můžeme vylepšit rostlinnou smetanou a krutonky.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář